Sałatka z kiełbasy

Jednym z podstawowych obowiązków opiekunów osób starszych w Niemczech jest gotowanie, dla swoich podopiecznych i dla siebie. Jak to zrobić, aby wszystkim smakowało?

Danie z regionu: Badenia-Wirtembergia

Czas przygotowania: do 30 minut

Składniki:

Dla 4 osób

  • 400 g. kiełbasy parówkowej (np. Mortadela)
  • 200 g. żółtego sera
  • 1 cebula
  • 4 ogórki w occie
  • 2 łyżki octu
  • 1 łyżka zalewy z ogórków
  • 5 łyżek oleju
  • sól i pieprz

Wurstsalat

Gericht aus dem Region: Baden Württemberg

Vorbereitungszeit: do 30 minut

Zutaten:

Für 4 Personen

  • 400 g Fleischwurst (z.B. Mortadela)
  • 200 g Käse
  • 1 Zwiebel
  • 4 Gewürzgurken
  • 2 EL Essig
  • 1 EL Brühe von den Gurken
  • 5 EL Öl
  • Salz und Pfeffer

Przygotowanie:

Czas przygotowania: 20 minut

Kiełbasę ser i ogórki pokroić w cienkie paseczki albo kostkę. Cebulę drobno pokroić. Ocet, zalewę ogórkową i olej połączyć, doprawić solą i pieprzem, a następnie polać marynatą sałatkę, wymieszać i pozostawić na około 30 min. w lodówce. Do sałatki idealnie pasuje bagietka.

 

 

Zobacz również:

Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana - w wersji klasycznej i w swoich wielu wariantach - to potrawa znana nie tylko w Polsce, ale także w Niemczech. Obecna na niemal wszystkich niemieckich stołach, będzie świetnym pomysłem na proste danie dla naszego podopiecznego.

Karkóweczka

Karkówka to danie, które ceni sobie wielu miłośników grillowania. Sekretem tej, tradycyjnie przygotowywanej w Niemczech, jest marynata. Po zamarynowaniu mięso powinno spędzić w lodówce nawet całą dobę. Wtedy będzie delikatne i soczyste.

Łopatka po badeńsku

Długo gotowana i dobrze przyprawiona łopatka powinna rozpadać się w ustach i łatwo odchodzić od kości. Naszym zdaniem najlepiej smakować będzie podana z ziemniakami i sałatką, ale w Niemczech można spotkać ją także serwowaną w towarzystwie chleba.

Używamy cookies

Używamy plików cookies aby ułatwić Ci korzystanie z naszych stron www, do celów statystycznych oraz reklamowych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci Twojego urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zmienić ustawienia przeglądarki tak, aby zablokować zapisywanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności.